Hankkeen tarkoitus ja tavoitteet sekä tulokset
Monikulttuurinen Vantaa – kansainvälisten iltojen sarjan myötä olemme halunneet edesauttaa ulkomailta Suomeen muuttaneita vantaalaisia kotoutumaan ja verkostoitumaan. Olemme oppineet muista kulttuureista ja olemme olleet myös halukkaita kertomaan omasta toiminnastamme sekä toimimaan paikallisesti ihmisoikeuksia ja rauhaa edistävästi tukien tasa-arvoisuutta ja yhdenvertaisuutta Vantaalla. VAN ry:n verkostot ulottuvat lähialueiden lisäksi myös Pohjoismaihin, Eurooppaan ja muualle maailmaan.
Vantaa on Suomen kansainvälisin kaupunki. Monikulttuurisuus on Vantaan rikkaus ja pääoma. Hankkeellamme olemme sukeltaneet erilaisten kulttuurien ytimeen ja lisänneet omaa tietoisuuttamme Vantaan kansainvälisistä asukkaista, heidän kotimaistaan, kielestään ja kulttuuristaan. Olemme ikään kuin käyneet heillä aidosti kylässä. Viiden illan toteutuksella olemme tavoittaneet osan Vantaan monimuotoisuudesta. Osallistujia kyseisiin iltoihin on ollut yhteensä noin 160, joten keskimäärin tilaisuuksissa on ollut reilut 30 henkeä.
Ideamme oli järjestää teeman mukaisesti maakohtaisesti (maanosakohtaisesti) illanviettoja Vantaan asukastiloissa. Illan aikana me ja kansainväliset asukkaamme aterioimme, verkostoiduimme, saimme tietoa toistemme kulttuureista, historiasta ja elintavoista. Tutustuttuamme ja verkostoiduttuamme tilaisuuksissamme mm. opiskeleviin maahanmuuttajanaisiin, voimme jatkossa auttaa heitä työnhaussa omien kontaktiemme avulla. Lisäksi olemme saaneet heistä muutaman uuden jäsenen yhdistykseemme.
Vantaan Akateemiset Naiset ry:n innovaatiotiimi Sari Aulu, Helena Immonen ja Merja Leppänen suunnittelivat ja toteuttivat yhteistyössä muiden toimijoiden kanssa vuoden 2023 aikana viisi (ruoka)kulttuuri-iltaa, joista kaksi keväällä https://www.vantaanakateemisetnaiset.fi/blogi/van-ryn-hanke-vuonna-2023-monikulttuurinen-vantaa-kv-iltojen-sarjassa-1-teemana-viro/ ja https://www.vantaanakateemisetnaiset.fi/blogi/kaikenkokoiset-kaupunkikeksinnot-innovaatiokilpailussa-palkittu-monikulttuurinen-vantaa-van-ryn-hanke-vuonna-2023/ kolme syyskaudella https://www.vantaanakateemisetnaiset.fi/blogi/monikulttuurinen-vantaa-van-ryn-hanke-vuonna-2023-turkki-ilta-20-9-2023-jarjestoringin-tiloissa-leinikkitiella/ ja https://www.vantaanakateemisetnaiset.fi/blogi/monikulttuurinen-vantaa-vuorossa-somalialainen-ilta-ke-25-10-2023/. Viides ja viimeinen illanvietto pidettiin indonesialaisella teemalla.
Indonesia-illan toteutus
Monikulttuurinen Vantaa -kansainvälisten iltojen sarja – teemamaana Indonesia
Aika: keskiviikko 29.11.2023 klo 17.00–20.00
Paikka: Kansalaistoiminnan keskus Leinikki, Leinikkitie 22 A, 01350 Vantaa
Ohjelma:
-17.00–18.00 Ruoan valmistusta: indonesialaiset herkut Yusdan opastamana
-18:00–20.00 ruokailu ja Yusdan esitelmä sekä vapaata seurustelua
-20.00 Tilaisuus päättyi.
Indonesia-illasta wokkiresepti:
MIE GORENG JAWA-wokki
Ainekset:
Nuudelit, katkarapu, pakchoi (pinaattikiinankaali, jonka voi korvata myös kiinankaalilla halutessaan, porkkana, paprika, eri sipulit, makea soijakastike, kananmuna, hapan soijakastike, suola, pippuri, sokeri, kevät sipuli, ruokaöljy, valkosipulijauhe, limetinmehua.
Valmistusohjeet:
1. Kypsennä nuudeleita pakkauksen ohjeen mukaan, mutta vähennä keittoajasta yksi minuutti. Laita nuudelit siivilään. Valuta keitinvesi pois. Huuhtele kevyesti kylmällä vedellä. 2. Kuumenna öljy wokissa ja kypsennä siinä katkaraput. Lisää pannuun kananmuna, valkosipuli, sipuli, pakchoi kypsennä sekoitellen vielä muutaman minuutin ajan. 3. Lisää nuudelit wokkiin. Mausta suolalla, sokerilla, soijakastikkeella, limetinmehulla. 4. Viimeistele paahdetulla sipulilla.
Lisäksi vinkki Rendang kanan teko-ohjeesta https://www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/rendang-maailman-paras-ruoka-indonesiasta/6509412
Indonesia-illan arviointia
Indonesialaisen illan vastuuhenkilönä toimi Yusda Usman yhteistyössä VAN ry:n ja Järjestöringin edustajien kanssa.
Indonesialaisella teemakohteella toteutettuun iltaamme osallistui 14 henkilöä. Se on tavallista osallistujamäärää noin puolet pienempi, osin sairastumisista ja osin muista syistä johtuvien peruutusten takia.
Indonesialaisen ystävämme suunnittelemana ja hänen johdollaan sekä yhdessä valmistellen (osa ruuista oli tilattu valmiina) saimme nauttia maittavasta indonesialaisesta ruoasta. Ilmapiiri oli kotoisan lämmin ja saimme kokea monipuolisia elämyksiä sekä ruoan valmistuksessa että sen nauttimisessa. Ruokailun lomassa saimme kuulla Yusdanilta antoisan esitelmän värikkäästä Indonesiasta sekä hänen omasta polustaan noin 11 vuotta sitten tänne kylmään, marraskuiseen Suomeen. Illan keskustelut olivat vilkkaita ja kohtasimme sekä vanhoja että uusia tuttavuuksia. Lisäksi opimme aivan valtavasti Indonesian historiasta sekä tapa – ja ruokakulttuurista. Ilta onnistui erinomaisen hyvin.
Iloisiin tapaamisiin mm. mahdollisten uusien hankkeiden merkeissä!
Merja Leppänen
VAN:n innovaatiotiimin jäsen Monikulttuurinen Vantaa hankkeessa